Panes artesanales, bollería exquisita y una amplia variedad de productos de panadería, siempre elaborados con materias primas de máxima calidad.

La panadería La Llibreria d’Universitat, dirigida por el maestro panadero Juli Àlvarez, es un obrador con experiencia y creatividad que ofrece una gran diversidad de panes y bollería artesanal, fruto de un trabajo cuidadoso y constante. En su obrador se cuidan con detalle todos los procesos de elaboración: harinas de primera calidad, la mayoría molidas a la piedra; masa madre natural; largas fermentaciones; y cocción en horno de solera.

Este establecimiento se abrió en una antigua librería de la calle Aribau, y su cuidada decoración es un homenaje a los libros. Este rigor y dedicación han sido reconocidos con varios premios:

• Seleccionado en La Ruta del Bon Pa de Catalunya 2019.

• Galardonado con el premio a la Mejor Coca Creativa 2020.

• Seleccionado en La Ruta del Bon Pa de Catalunya 2022.

• Finalista del Mejor Pa de Sant Jordi 2025.