Baixas Pastisseria es una empresa familiar con una vocación 100% artesanal que recoge el legado de Baixas con la misma ilusión y compromiso del primer día. Un equipo de más de 25 profesionales comparte la pasión y la dedicación por este oficio, combinando tradición e innovación con un paso adelante más firme que nunca.

Su filosofía es clara: elaborar productos con el mínimo intervencionismo y artificialidad. Por eso trabajan con niveles de azúcar muy reducidos y evitan casi por completo colorantes, conservantes y aditivos que puedan enmascarar los sabores naturales o resultar menos saludables. Además, su oferta diaria está estrechamente vinculada al producto de temporada, ya que entienden que cada estación tiene una esencia propia que debe expresarse en su máxima plenitud.

También dan gran importancia al packaging, apostando por materiales sostenibles y respetuosos con el medio ambiente. La mayoría de sus envases están elaborados con papel reciclado y 100% sostenible. Incluso han creado la línea de cajas de bombones Natura, fabricadas con material 100% reciclado y 100% biodegradable, incluida la tinta utilizada en su impresión.

En Baixas Pastisseria, tradición, salud y respeto por el planeta van siempre de la mano.